北京最新餐饮规定 1、《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第2条规定，该规定适用于北京市行政区域内建筑面积在500平方米及以上的餐饮经营单位的安全生产管理。若有法律法规规章对消防安全、特种设备安全另有规定，则适用其规定。这意味着，该规定并未涵盖北京市所有餐饮经营单位，而是针对规模较大的餐饮单位，以建筑