沈阳牛肉疫情/沈阳猪肉有疫情

辽宁营口进口冻牛肉外包装阳性

1 、该情况属实 ，涉及该事件的进口冻牛肉源自阿根廷 。12月4日，辽宁营口大石桥市疾控中心在对12月3日进入域内的进口冷链货物例行核酸检测中
，发现营口牧源肉业有限公司异地取道来营的阿根廷冻牛肉外包装核酸检测呈阳性。

2、美食特色：营口的美食同样令人垂涎
。这里的美食丰富多样，如河刀鱼
、高粱米饭小咸鱼、生卤拼盘等海鲜和特色小吃。烤牛肉是营口市民的一大喜好 ，以牛肉为主
，加上海鲜 、蔬菜等，用木炭为燃料的明火烧烤 ，蘸料口味偏甜
，独具风味 。此外，特色乱炖杂拌鱼等家常菜也深受人们喜爱
。

3
、老边区陈记牛肉铺好吃。口感好 ，老边区陈记牛肉铺的炖牛肉口感好
，入口香纯，牛肉肉质很劲道 。用料好 ，老边区陈记牛肉铺的牛肉都是用老汤进行炖的
，没有任何添加剂和辅助作料，所以营口老边区陈记牛肉铺的炖牛肉好吃
。

近期牛羊肉的传染病

1、内蒙古牛羊肉并未普遍出问题 ，但部分地区确实存在布氏杆菌感染的情况。以下是关于这一问题的详细解布氏杆菌感染情况：在内蒙古的部分地区，确实存在牛羊感染布氏杆菌的情况 。布氏杆菌是一种能够引起动物和人类共患传染病的细菌
。

2 、牛羊肉毒梭菌病
，亦称肉毒梭菌中毒，是一种影响动物的严重疾病 ，常见于牛羊等家畜。该病主要通过接触感染
，动物可通过呼吸道
、消化道以及受伤的皮肤和粘膜接触病菌 。此外，病畜的分泌物、排泄物 、内脏以及呼出的气体均可成为传播途径
。运输工具
、水源、牧场 、饲料
、人员及非易感动物均可能间接传播此病。

3、牛羊肉毒梭菌病在初期阶段 ，动物会出现高热
，体温可达41℃，并伴随口部分泌物增多 ，如口流涎 。大约1-2天后
，症状进一步发展，会在唇内 、齿龈、舌面和颊部粘膜上形成直径约蚕豆至核桃大的水泡。这些水泡很快破裂 ，形成边缘清晰的红色糜烂面
，如果细菌侵入，会导致溃疡的形成
。

沈阳1例确诊病例的行程轨迹如何?

1
、月13日在家未外出。5月14日15时30分到沈阳站接亲属并陪同至北部战区总医院和平分院急诊科就诊；19时08分在李先生牛肉面大王（腾飞二街店）就餐 。5月15日接受主动筛查核酸检测结果为阳性 ，转运沈阳市第六人民医院隔离治疗
。

2、通过询问患者本人及家属，并结合相关部门大数据信息比对
，形成确诊病例行程轨迹如下：某某，现住址：沈阳市浑南区绿色家园小区。2月7日从绥中县乘私家车返沈 ，回家后未外出 。2月8日作为重点管控地区返沈人员接受集中隔离观察
。

3 、通过询问患者本人及家属
，并结合相关部门大数据信息比对，形成确诊病例行程轨迹如下：某某 ，现住址：沈阳市大东区东陶路后堡东巷。

4
、一：沈阳一号病例尹老太太去世2021年1月30日
，沈阳晚报发布了一则新闻，一位名为尹某某的患者因腹膜炎、脓毒性休克于沈阳市第六人民医院宣告死亡 。相信很多有关注过沈阳疫情的人都知道 ，这位尹老太太就是前段时间沈阳疫情中确诊的第一位患者
。

牛肉炭疽疫情都有哪些地区

1 、- **传统高发地区**：在中国
，炭疽病传统上多发生在西部农牧地区，尤其是农
、牧民聚集的地方。这些区域通常具备炭疽传播的适宜条件 ，比如动物的密集饲养和交易
，以及与野生动物的接触等 。

2、据新华社报道，8月7日 ，内蒙古通辽市某村疑似出现牛炭疽疫情，截至目前
，疑似病例已增加到16人
。[1]说起炭疽，不少人应该都有所耳闻 ，因为它曾经是上个世纪最声名狼藉的生化武器之一。

3 、现在不就是鞍山发现感染病毒的人么
，说明牛庄的牛肉主要销往鞍山了，其他城市还没有发现炭疽病患者 ，如果你不是在海城或鞍山吃的牛肉
，应该不用担心的 。炭疽潜伏期一般在一个星期之内，主要表现在皮肤上 ，起疹起泡。

4
、这样的牛肉才是新鲜的 这段日子
，沈阳市民特别关注一件大事儿——那就是在海城、岫岩等地发现的炭疽疫情
。这种病的发病原因就是私自屠宰或接触病牛，因此最近很多朋友都打来电话问俺：“牛肉是咱常吃的东西 ，我们现在都不敢吃牛肉了。

5 、据中国新闻网：内蒙古自治区通辽市科尔沁区动物疫情应急指挥部办公室12日晚通报称
，该地区发生疑似牛炭疽疫情 。截至8月12日早，发病牛死亡9头 ，8人感染疑似皮肤炭疽，均入院有效治疗
，目前病情稳定
。在疫情区一定要在相关卫生部门的领导下群防群治，确保疫情不增加 ，不扩散。

担心吃到病牛肉,如何选好肉?

1
、那如何选好牛肉呢？回会长建议市民可以考虑买一些品牌冷鲜肉、排酸肉 、冷冻肉 。因为牛在遭到屠宰时受到刺激
，会产生恐惧，体内就会产生一种物质 ，排酸肉正是把这种物质排掉
，更有利于食用
。 对于农贸市场内销售的牛肉，市民在购买时首先要看颜色：新鲜牛肉的颜色应该是鲜红色的 ，不要买浅颜色的
，因为浅色的牛肉有可能被注水。

2、选择正规渠道购买：购买牦牛肉时，尽量选择正规的商场
、超市或者有信誉的肉铺 。这些地方的肉类来源可靠 ，质量有保障
。注意包装和标签：购买牦牛肉时
，要仔细查看包装和标签。正规的产品应该有生产日期、保质期 、生产厂家
、产地等信息 。此外，还可以查看是否有相关的质量认证标志 ，如绿色食品、有机食品等
。

3 、正常的牛肉，用手指按压下去是有弹性的
，肉会快速恢复。如果牛肉一按一个坑，压下去丝毫没有回弹之力
、软趴趴的则说明肉可能已经变质了或者是遇到上面说到的注水牛肉了 ，这样的肉再好的烹饪方法做出来也不会好吃
，口感味道都会相差很大，营养也已经流失掉了 。

4、来源与等级 品牌与产地：选择知名品牌或信誉好的供应商 ，确保肉的来源可靠。不同产地的牛肉品质也有所不同
，比如日本和牛 、澳洲和牛等以高品质著称
。等级标识：一些国家的牛肉有等级标识（如日本的和牛分为A1-A5，澳洲牛肉分为M1-M12） ，等级越高
，品质越好。